川菜的品格

导演：陈郁雯

主演：莫可欣,黄真真,陈静仪

类型：纪录片地区：中国大陆年份：2015

简介：麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，