《潮州味道》是部由潮州市委宣传部和市人社局策划指导的纪录片，由广东卫视和潮州市广播电视台出品。这部纪录片共分为六集，每集时长约20多分钟。它以潮州菜为主线，通过讲述潮州菜的过去、现在和未来，以及传承和创新，展现了潮州味道深厚的文化内涵。纪录片通过介绍美食背后的人物和故事，生动地展示了潮州菜的丰富魅力。这部纪录片将带您领略潮州美食的独特之处，并深入了解潮州菜的历史渊源和发展变化。